Cá sụn

Cá sụn hay còn gọi là cá sụn sịn thuộc họ cá chình là một loại đặc sản có theo mùa. Chúng sống ở sông nước lợ và cửa sông lớn đổ ra biển, con lớn nhất to hơn ngón tay cái một chút và dài hơn gang tay người lớn, thân tròn như con lươn. Người ta bắt sùn sịn bằng cách cào lưới hoặc chặn lưới (đóng đáy) trên sông, biển.

Thông tin sản phẩm

• Quy cách: 1kg/2 khay
• Xuất xứ: Việt Nam
• Thành phần: 100% cá sụn
• Bảo quản: Bảo quản ngăn đông tủ lạnh
• Khối lượng: 500gr/khay

Đặc điểm của cá sụn 

Từ khoảng tháng chín ta đến Tết Nguyên đán, cá sụn cái thường ôm trứng đầy bụng. Trứng cá này nhỏ bằng hạt cát, vàng tươi, beo béo và thịt cá ngọt, chắc. Đặc sắc nhất là thân cá chứa nhiều mỡ rất béo nhưng không ngậy như mỡ cá basa và thơm thanh chứ không tanh, chúng không có xương mà chỉ có sụn giòn sần sật.

Loại cá này có cách chế biến rất dễ dàng chỉ cần rửa sạch, để nguyên con và chế biến thành món ăn, rất tiện lợi. Cá sủn sỉn tươi bạn rửa sạch, đem xóc muối ớt, chiên vừa vàng, ăn chơi hoặc với bún hay cơm đều ngon hết. hoặc cứ để nguyên con, chiên giòn rồi chấm mắm me nhậu lai rai là hết bài! Chính vì thế mà cá sụn sịn được rất nhiều người săn lùng, mỗi khi đến mùa là người ta thu gom mua về trữ đông để dành ăn cho đã.

Món ngon chế biến từ cá sụn 

Sau đây, chúng tôi xin gợi ý đến bạn những món ăn hấp dẫn và cách chế biến cá sụn ngon, thu hút vị giác:

Cá sụn chiên giòn: Ướp cá với chút gia vị, bắt đầu cho lên chảo cho nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều là được. Món này ăn cùng với nước mắm me là đúng điệu. Thịt cá ngọt thơm, da cá giòn, ăn luôn được cả xương.

Cá sụn nướng: Ướp cá với chút gia vị rồi đem nướng trên bếp than hồng, chấm với muối ớt xanh ăn kèm cơm nóng hoặc làm mồi nhậu là ngon hết sẩy nhé.

Cá sụn kho tiêu: Cá nhỏ không xưởng kho kèm tiêu và gia vị nước mắm đậm đà là món ăn đưa cơm cực hút.

Cá sụn chiên lá lốt: Cá sụn chiên giòn kèm lá lốt khơi vị thơm lừng, hấp dẫn.

Hải sản Mạnh Kiên – cơ sở phân phối thực phẩm hải sản đáng tin cậy

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tin cậy để thưởng thức hải sản, không cần phải đi xa. Thế giới hải sản ngay trong tầm tay, Hải sản Mạnh Kiên là lựa chọn đáng tin cậy dành cho bạn. Tại đây, bạn có thể thoả sức lựa chọn các loại sản hải tươi sống từ biển cả, ngay tại trung tâm Hà Nội. Chúng tôi tự hào mang đến cho bạn trải nghiệm khám phá và thưởng thức đa dạng các loại hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng hàng đầu.

Hải Sản Mạnh Kiên luôn luôn cung cấp những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Niềm vui của khách hàng là niềm hạnh phúc của chúng tôi. Bạn còn chờ gì mà không tới gian hàng của Hải sản Mạnh Kiên tại mua sắm những nguyên liệu cần thiết cho bữa tối của cả gia đình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Mạnh Kiên

• Hotline: 0976588929 – 0336386869
• Địa chỉ: N11A Khu tái định cư X2A Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
• Fanpage: Hải Sản – Thực Phẩm Mạnh Kiên