Cá nục 12/14

Cá nục 12/14 được biết đến là một trong những món ăn ngon và không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Chúng được biết đến với mùi vị thịt cá có vị béo béo, dễ ăn và chúng lại càng thơm ngon hơn nhiều lần nếu được kho với các nguyên liệu khác. Chúng xuất hiện trong đời sống Việt Nam với nhiều tên gọi khác nhau như: cá nục bông, nục chuối, nục thuôn,…Đây là dòng cá có giá trị dinh dưỡng cao.

Thông tin sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam
• Quy cách: 1 kg/ 2 khay
• Bảo quản: Đông -10ºC hoặc ngăn đá tủ lạnh
• Hạn sử dụng: In trên bao bì sản phẩm

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của cá nục 12/14

Cá nục là một loại cá ít xương, chúng là một thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao. Cá nục được phát hiện vào năm 1851, nhưng khi đến với thị trường Việt Nam thì có nhiều người dân hay lầm tưởng gọi chúng là “ cá lục “ nhưng thực tế tên thuần việt của chúng là Cá Nục và tên tiếng anh là Decapterus.

Cá nục có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100 gram cá có khoảng 110kcl. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều các dưỡng chất khác như: Omega 3, Protein…và nhiều loại vitamin khác nữa: B1, B2, A,….

Những lưu ý bạn cần biết khi ăn cá nục 

Cá nục rất giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên chúng cũng có những lưu ý nhất định khi ăn cá. Các bạn nên tuân thủ những nguyên tắc này để có thể hấp thụ dinh dưỡng của cá một cách tốt nhất, đồng thời tránh được tác hại không mong muốn khi ăn cá.

1, Không ăn cá khi bạn đang đói

Ăn cá khi đói thì nguy cơ bị bệnh gout sẽ tăng lên bởi hàm lượng purin có trong cá có thể sẽ gây nên những tổn thương về mô.

2, Không ăn cá sống

Ăn cá nục sống chưa qua chế biến bạn rất dễ gặp tình trạng nguy cơ nhiễm khuẩn cũng như nhiễm giun sán trong dạ dày. Vì vậy hãy sơ chế chúng trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giảm nguy cơ mắc bệnh cho mình.

3, Không nên ăn quá nhiều cá 

Mặc dù cá nục rất tốt, rất giàu giá trị dinh dưỡng và nên đưa chúng vào trong khẩu phần ăn thường ngày. Tuy nhiên hàm lượng thủy ngân có trong cá nục và cá biển nói chung rất cao, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều cá. Nếu ăn nhiều quá hàm lượng thủy ngân tích tụ trong cơ thể sẽ ngày một nhiều, điều này có thể khiến các mẹ bầu có nguy cơ sinh non hoặc bị sảy thai.

Hướng dẫn cách khử mùi tanh của chúng

Trước khi chế biến bất kỳ loại cá nào, chúng ta cũng đều cần phải sơ chế và làm sạch chúng, đặc biệt là đối với cá biển. Sau đây là một vài hướng dẫn về cách khử mùi tanh của cá biển nói chung và các nục nói riêng cực hiệu quả mà bạn nên áp dụng:

1, Dùng rượu

Cho một ít rượu vào tẩm ướp lên cá trước khi chiên, nướng sẽ giúp làm giảm mùi tanh trên cơ thể cá.

2, Dùng muối

Muối dùng để khử mùi tanh của các là một trong những phương pháp làm được các cụ nha ta áp dụng từ rất lâu đời và chúng thực sự hiệu quả. Đầu tiên bạn nên làm sạch chúng từ trong ra ngoài. Sau đó ngâm chúng trong nước muối khoảng 15 phút vớt lên để ráo.

3, Dùng trà

Trà cũng là một trong những nguyên liệu rất tốt để khử tanh cho cá. Người ta thường dùng trà rải lên bề mặt đáy nồi và phủ kín mặt cá khi đun nấu để giúp thịt cá chắc thơm và làm giảm mùi tanh của cá.

Một số món ngon được chế biến từ cá nục 

Chính vì rất phổ biến và được xem là loài cá “ quốc dân “ nên cá nục có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và một trong những món ăn ngon đó phải kể đến là: Cá nục kho, cá nục sốt cà chua, cá nục chiên.

Hải sản Mạnh Kiên – cơ sở phân phối thực phẩm hải sản đáng tin cậy

Hải Sản Mạnh Kiên luôn luôn cung cấp những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Niềm vui của khách hàng là niềm hạnh phúc của chúng tôi. Bạn còn chờ gì mà không tới gian hàng của Hải sản Mạnh Kiên tại mua sắm những nguyên liệu cần thiết cho bữa tối của cả gia đình.

Rất mong đón nhận được sự hợp tác của quý khách là nhà hàng, cửa hàng thực phẩm, quán cafe, người nấu tiệc, đại lí, người bán lẻ, nhà bán buôn cùng nhau phát triển phân phối những sản phẩm cao cấp, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe của công ty chúng tôi đến tận tay người tiêu dùng trên toàn quốc.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Mạnh Kiên

• Hotline: 0976588929 – 0336386869
• Địa chỉ: N11A Khu tái định cư X2A Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
• Fanpage: Hải Sản – Thực Phẩm Mạnh Kiên